Дадзена: адна легенда айчыннай касманаўтыкі, адзін гипермодный дызайн-гатэль і адзін энергічны шэф-кухар. Што атрымаецца ў выніку? Мы вырашылі разабрацца і адправіліся ў рэстаран Yura пры гатэлі «стандарты».
Па-першае, Yura, што б вы там ні падумалі, - гэта пра космас, пра Гагарына, пра наша, роднае. Але, нягледзячы на назву, грачаную кашу і бефстроганаў з цюбікаў вам ёсць не прапануюць. Накормяць стравамі больш звыклымі - накшталт мясной Тартара ці нават таго самага «правільнага цэзара».
За справу ўзяўся даволі вядомы ў Маскве шэф-кухар Марк Стацэнка. Да гэтага ён працаваў у рэстаранах Funny Family (Funny Cabany, Moregrill і інш.), Цяпер жа стаў брэнд-шэфам за ўсё гатэля «Стандарт», а таксама яшчэ некалькіх праектаў у Маскве. У ежы - ні рэтра, ні футурызму: усё ў духу звыклых, сучасных страў, месцамі прыхаваны арыгінальнай падачай. Напрыклад, халаднік прыносяць у апалены клубні салеры: аматары карняплодаў ацэняць!
Меню - цалкам прызямлёнае: Тартар розных масцяў (з ялавічыны, тунца або ласося), цэзар і аліўе, моцарелла і страчателла, кіно, рыба з гароднінай і пельмені - добры набор для ўдалага спаткання. Дадайце некалькі прыгожых дэсертаў, якія прама просяцца ў «Инстаграм», і такі ж мілы інтэр'ер - і якраз рабіць прапанову рукі і сэрца.
Бонус: з дзевяці раніцы тут накрываюць сняданак, і ў сонечнае надвор'е ён напэўна глядзіцца асабліва прыбрана. Ва ўсякім разе, на званне самага прыгожага ў ваколіцах дакладна прэтэндуе.
ЕЎРОПА бліжэй, чым вы думаеце
Парк-гатэль «Возера Ая» дакладна ведае густы сваіх гасцей. Пытанне харчавання на адпачынку важны як ніколі. Гэта - асобная частка уражанняў, і да яе мы падыходзім з усёй сур'ёзнасцю.
На тэрыторыі парк-гатэля дзейнічае 4 ўстановы рознага фармату, здольныя задаволіць жадання кожнага госця, ад малога да вялікага.
Шэф-кухары рэстаранаў і кафэ старанна прапрацоўваюць кожную пазіцыю меню, каб у новым сезоне вы дзівіліся свежым смакавых спалучэнняў, і атрымлівалі асалоду ад нязменна якасным сэрвісам.
Рэстаран «Грааль»
Рэстаран «Грааль» - жамчужына парк-гатэля. Гэта месца знаёма шматлікім аматарам высокай кухні і сусветных стандартаў абслугоўвання. Ўтульны зала, гастранамічнае разнастайнасць еўрапейскай кухні, сняданкі па сістэме «шведскі стол». Рэстаран размешчаны ў гатэлі «Югаслаўскі».
У рэстаране знаходзіцца зручная дзіцячы пакой, дзе маленькія пастаяльцы змогуць правесці час, пакуль бацькі атрымліваюць асалоду ад кухняй.
